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Bayerischer Landesausschuss für Hauswirtschaft e.V.

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86152 Augsburg
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Hauswirtschaftsmeister/in für Serviceleitung und Stellvertretung Hauswirtschaftsleitung (Vollzeit) in Tutzing gesucht

In der Akademie finden ganzjährig Tagungen, Seminare und Kongresse für bis zu 200 Teilnehmer statt. Unser Gästehaus bietet Übernachtungsmöglichkeiten für 72 Personen, im Speisesaal können bis zu 150 Personen verpflegt werden. Das Hauswirtschaftsteam besteht aus 20 Personen für Küche, Service und Reinigung.

Das Aufgabengebiet umfasst die Vertretung der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung, die Leitung des Servicebereiches mit Personalanleitung und - einteilung, die Überwachung des Wäsche- und Reinigungsmittelbestandes und die persönliche Mitarbeit in allen Bereichen der Hauswirtschaft bei Bedarf.

Wir erwarten neben einer qualifizierten Ausbildung eine entsprechende, möglichst längere Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Zur Erledigung der administrativen Aufgsben sind EDV-Kenntnisse (MS Office) erforderlich. Die Ausbilder-Eignung ist wünschenswert. Teamgeist, Engagement, Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit, Einsatzbereitschaft und selbständiges, verantwortliches Arbeiten stzen wir voraus. Daneben müssen Sie auch zeitlich flexibel sein - unser Betrieb erforder immer wieder auch geteilten Dienst und den Einsatz an Wochenenden und Feiertagen.

Wir bieten eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit durchschnittlich 40,1 Wochenstunden in einem eingespielten Team. Bezahlung und Sozialleistungen regelt der Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes der Länder (TV-L). Bei Bedarf besteht die Möglichkeit, im Haus zu wohnen.

Aussagekräftige Bewerbung bitte an

Akademie für Politische Bildung  Tutzing
z. Hd. Frau Friedrich
Buchensee 1
82327 Tutzing
(Tel. 08158/256-13 oder c.friedrich@apb-tutzing.de)

Anzeige ansehen                                                  15.10.2018

 
Küchenleiter/in (Vollzeit) in Augsburg gesucht

Wir suchen ab sofort eine/n Küchenleiter/in in Vollzeit für unser Schwesternaltenheim Maria Stern in Bergheim bei Augsburg, in dem nur Ordensschwestern unserer Gemeinschaft betreut und gepflegt werden. Dabei unterstützen uns auch weltliche Mitarbeiter/innen.

Unsere Küche versorgt täglich rd. 50 Personen (davon ca. 20 Schwestern auf der Pflegestation). Wir kochen saisonal immer frisch. Unsere Mitarbeiter schätzen ein ruhiges Arbeiten.

Ihr Aufgabengebiet:

  • Leitung der Klosterküche
  • Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen selbständig und im Team (Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Sonderkost)
  • Dienstplangestaltung und Erstellung des Speiseplans
  • Planung der Lebensmitteleinkäufe und Vorratshaltung
  • Kochen und Backen für besondere Anlässe (Geburtstage, Jubiläen...)
  • Mitarbeiter-Unterweisung
  • Zusammenarbeit mit der Hausleitung (Oberin/Vikarin)

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
  • Berufserfahrung in der Großküche
  • Arbeiten nach den Hygienevorschriften
  • Kreativität, Leidenschaft und Begeisterung für das Kochen
  • Fundiertes Fachwissen
  • PC-Kenntnisse (MS-Office)
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Fähigkeit zu selbstverantwortlichem Arbeiten
  • Teamgeist
  • Freundlicher Umgang mit Schwestern, Kollegen und Gästen
  • Bereitschaft zu Diensten auch an Wochenenden und Feiertagen
 

Was wir bieten:

  • einen zukunftsfähigen Arbeitsplatz
  • geregelte Arbeitszeit
  • sowohl selbständiges wie teambezogenes Arbeiten
  • abwechslungsreiche Tätigkeit, in der Ideen eingebracht und Menüs gestaltet werden dürfen
  • Vergütung und Sozialleistungen nach den AVR des Deutschen Caritasverband
 

Bewerbung per Post an:

Kloster der Franziskanerinnen von Maria Stern
Sterngasse 5
86150 Augsburg
Schwester M. Antonie Hümmer

 Anzeige ansehen                                                     07.09.2018

 

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29. Deutsche Juniorenmeisterschaft Hauswirtschaft

Bayern verteidigt die Meisterschaft - Erster Platz für Eva-Maria Hausmann, zweiter Platz für Lucia Römer
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