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Bayerischer Landesausschuss für Hauswirtschaft e.V.

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Landesleistungswettbewerb

52. Bayerischer Landesleistungswettbewerb in der Hauswirtschaft

„Der Bayerische Landesausschuss für Hauswirtschaft e.V. feiert sein 40-jähriges Jubiläum mit einer festlichen Veranstaltung‘“ – so das Motto des 52. Bayerischen Landesleistungswettbewerbs in der Hauswirtschaft.

Dieser wurde am 26. und 27. Januar 2018 in der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Maria Stern in Augsburg ausgetragen. Der Wettbewerb stand unter der Schirmherrschaft von Staatsminister Helmut Brunner (Bay. Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten), organisiert wurde er vom Bayerischen Landesausschuss für Hauswirtschaft (BayLaH) e.V.

19 Teilnehmerinnen und ein Teilnehmer traten zum Wettbewerb an, um sich mit ihren Leistungen zu messen. Sie gehören derzeit zu den besten Auszubildenden in der Hauswirtschaft in Bayern und machen im Sommer 2018 ihre Abschlussprüfung.  Als Siegerinnen gingen aus diesem Wettbewerb Tessa Maria Birnkammer und Lucia Römer punktgleich hervor.

Beim Wettbewerb mussten zunächst schriftliche Aufgaben in den Lernbereichen Hauswirtschaftliche Versorgungs- und Betreuungsleistungen sowie Wirtschafts- und Sozialkunde gelöst werden. Im nachfolgenden praktischen Teil stellten die Teilnehmer Fingerfood und ein Ensemble an Gestaltungselementen (u.a. Tischkarten, Menükarte, florale Dekoration) her. Die Teamaufgabe forderte Ideenreichtum, denn dem Ausbildungsbetrieb sollte ein Konzept vorgelegt werden, um Jugendliche für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in zu begeistern. Letztendlich präsentierten die Teilnehmer einer ausgewählten Jury Mitgliedsverbände des BayLaH.

Fundiertes Fachwissen und Können war gefordert. Mit Bravour und großem Engagement meisterten die Teilnehmer alle Anforderungen und spiegelten damit den niveauvollen Ausbildungsstand in der Hauswirtschaft wieder. Die Abschlussfeier im Rokokosaal stellte den Höhepunkt des Landesleistungswettbewerbs dar. Als Grußwortredner konnten Karl Michael Scheufele (Regierungspräsident), Dirk Wurm (Leiter des Ordnungsreferats der Stadt Augsburg), Martin Bannert (Schulwerk der Diözese Augsburg,) Magarete Engel (Vorstand Bayerischer Landesausschuss für Hauswirtschaft) und Hanka Schmitt-Luginger (Vorsitzende des Fördervereins BLAF) begrüßt werden.

In Ihrer Festrede  stellte Andrea Seidl, Hauswirtschaftsdirektorin im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, die Gründung des Bayerischen Landesausschuss für Hauswirtschaft vor 40 Jahren als Meilenstein für eine schlagkräftige berufsständische Vertretung heraus. Ebenso hob sie den BayLaH als wertvollen Partner bei der Durchführung der beruflichen Bildung und Ideengeber  für das STMELF heraus. Der BayLaH betreibt diese Arbeit weitgehend im Ehrenamt.

Die Siegerinnen des 52. Landesleistungswettbewerbs in Bayern sind:

1. Platz:    Tessa Maria Birnkammer (BFS für Ernährung und Versorgung der Armen   Schulschwestern München) und Lucia Römer (Staatl. Berufsschulzentrum Regensburger Land)

3. Platz:  Eva-Maria Hausmann (Staatl. Berufliches Schulzentrum Ansbach-Triesdorf) 

4. Platz:  Christina Hörtreiter (Berufliches Schulzentrum Mühldorf am Inn)

v.li.Tessa Maria Birnkammer, Christina Hörtreiter, Lucia Römer, Eva-Maria Hausmann

Die vier Bestplatzierten erhielten neben den Urkunden auch einen Geldpreis vom Förderverein BLAF. Die Vorsitzende des Fördervereins Hanka Schmitt-Luginger überreichte ihn persönlich. Musikalisch wurde diese Veranstaltung umrahmt vom Chor, der Percussion- und Gitarrengruppe der Fachakademie für Sozialpädagogik Maria Stern unter der Leitung von Frau Heiden und Herrn Heisler.

Im März 2018 findet in Kassel die Deutsche Juniorenmeisterschaft der Hauswirtschaft statt. Die beiden Siegerinnen vertreten hier das Bundesland Bayern. Wir drücken wieder kräftig die Daumen!

Ein herzliches Dankeschön an die Förderer und Sponsoren des Wettbewerbs, sowie alle, die zum Gelingen des 52. Bayerischen Landesleistungswettbewerbs beigetragen haben.

Gabriele Tronsberg
Bayerischer Landesausschuss für Hauswirtschaft e.V

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Petition zum Einsatz von hauswirtschaftlichen Fachkräften in Einrichtungen für Kinder

Mit dieser Petition setzt sich der BayLaH für eine bessere hauswirtschaftliche Versorgung in Einrichtungen für Kinder ein. Gefordert wird der Einsatz von hauswirtschaftlichen Fachkräften, um den Anforderungen aus den Bereichen Hygiene, Gesundheitsvorsorge, Ernährungsbildung und Alltagskompetenz gerecht zu werden.

Diese Petition wurde am 06.12.2018 im Bayerischen Landtag bei einer Anhörung  einstimmig angenommen.

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